3 recetas con pescados fáciles y deliciosas

Preparar las recetas con pescados siempre puede resultar algo desafiante. Las complicaciones pueden variar. Desde el tipo de pescado que se emplee, pasando por la manera de hacerlo, y sin olvidar una que otra crítica por parte de tus hijos o pareja.

Recetas con pescados muy deliciosas

1. Merluza a la plancha

Este tipo de pescado es muy delicioso, nutritivo y ampliamente usado tanto en la gastronomía Occidental y latinoamericana. La merluza puede ser preparada tanto en filetes, como frita, en cortes, al vapor, ahumada, guisada, etcétera. No obstante, te recomendamos optar por la plancha en este caso, así conseguirás vitaminas, omega-3, oligoelementos, y, por supuesto: proteínas.

Ingredientes

• 2 filetes de merluza (500 g).
• 4 dientes de ajo sin piel (50 g).
• 2 ramas de perejil fresco (20 g).
• 1 cucharada de pimienta negra molida (25 g).
• 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen (40 mL).

Preparación

• Es muy sencillo hacer esta receta, realmente. Inicia preparando el aliño. Para esto necesitarás un vaso repleto de aceite de oliva extra virgen. En él, introducirás los dientes de ajo finamente cortados junto a las ramas de perejil troceadas de igual manera.Mantendrás así por 1 hora.
• Luego, es momento de preparar los filetes de merluza. Lávalas para remover restos indeseados y aplica la pimienta en ambos lados.
• Coloca la plancha a fuego medio con un chorrito de aceite a calentar.
• Finalmente, vierte el contenido con aceite de oliva y aliños en los filetes y llévalos a la plancha hasta que cuezan por ambas caras.
• Sirve y listo.

2. Atún al ajillo

Como puedes ver, todas las recetas con pescados que estás por ver pueden realizarse sin demasiada complicación, además sin sacrificar por esto el sabor o la calidad de lo que ingieres. La idea es simplificar todo el trabajo en la cocina pero añadiendo mucha calidad a tu plato