Tarta de patata con jamón y queso
Como es común en nuestra cultura, existen diferentes formas de hacer una receta tan sencilla como una tarta de patata con jamón y queso. Cada familia le pone su toque especial y esperamos que cuando ya dominéis esta receta, ¡vosotros hagáis lo mismo y nos lo contéis!
Opción 1: Tarta de Patatas con jamón y queso (receta para horno)
Ingredientes
- 500 g de patatas
- 200 g de queso rallado
- 4 lonchas de jamón de York
- Aceite de oliva
- Pimienta (opcional)
Procedimiento
- Pelar las patatas, cortarlas con un cuchillo en rodajas muy finas y lavarlas.
- Aparte, forrar un molde para horno con papel vegetal o engrasarlo con aceite de oliva.
- Colocar las patatas en la base y los lados del molde, superponiéndolas para que no queden huecos.
- Poner sobre la base de patata una capa de jamón de york y queso rallado por encima.
- Cubrirlo con otra capa de patatas, jamón y queso y añadir una última capa de patatas. Espolvorear con queso rallado.
- Poner en la parte de arriba pimienta molida (este paso es opcional).
- Precalentar el horno (por abajo) a 170ºC y hornear la tarta de patata con jamón y queso durante 45 minutos.
- Pinchar las patatas con un tenedor para comprobar si están tiernas.