Ponga a calentar una olla grande de agua salada.

Cuando el agua hierva, ponga los fideos y revuelva inmediatamente.

Bájele entonces el fuego desde que se ponga a hervir de nuevo.

Cocer 10 a 12 minutos a fuego lento.

Mientras tanto, corte el salmón en rodajas y recorte cada una en tiras.

Derrita la mantequilla en una paila a fuego lento, agréguele las tiras de salmón Poner a fuego lento otros 3 minutos.

Apague el fuego, pero déjelo todo en la olla.

Lave la albahaca, séquela con un papel absorbente y córtela finamente.

Agréguele un poco de aceite de oliva, y póngala a parte.

Cuando hayan pasado 10 minutos desde que los fideos empezaron a cocerse, vuelva a partir el fuego (lento) del salmón y agréguele la crema liquida, mezclando bien.

Deje a fuego lento 3 minutos removiendo con delicadeza.

Apague el fuego.

Tiene que sacar los fideos cuando estén «al dente».

Tiene que ponerlos en un plato de servicio y póngale el aceite con albahaca que había dejado de lado. Mezcle.

Agregue las tiras de salmón a la crema.

Salpimentar.

¡Servir sin esperar más!

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