La edición número 12 de Aldaba Gourmet
Aldaba Gourmet, revista especializada en gastronomía, presentó su edición número 12 durante un encuentro en Ostería O.Livia. Allí, en un ambiente que evocaba las regiones más icónicas de Italia, junto al chef Erik Malmsten, los invitados fueron testigos del contenido especial lleno de creatividad y recetas memorables, mientras disfrutaban de la riqueza y tradición de los platillos del país conocido como “cuna de la dulce vita”.
La revista explora la cocina internacional y en cada una de sus páginas se refleja una gran mezcla de sabores de las naciones donde Erik Malmsten se fue forjando profesionalmente, desde su natal Suecia, pasando por Francia, Italia, Japón y New York, hasta llegar a República Dominicana.
