¡Alta cocina con propósito! Futurum Educandi transforma vidas en la Ciudad Colonial
SANTO DOMINGO — En un evento que combinó gastronomía de alto nivel y compromiso social, la fundación Futurum Educandi organizó dos exclusivas cenas en Casas del XVI, situadas en la emblemática Ciudad Colonial. Estas veladas no solo deleitaron a los asistentes con exquisitos platillos, sino que también sirvieron como plataforma para apoyar la formación laboral de jóvenes con síndrome de Down y autismo.
Bajo la dirección del reconocido chef Saverio Stassi, las cenas tuvieron como objetivo recaudar fondos para el programa Hospitality Lab de la fundación. Este programa se dedica a capacitar a jóvenes con discapacidades para su inserción en el mundo de la hotelería y la gastronomía, brindándoles herramientas para una vida laboral plena y autónoma.
Cada noche, limitada a 25 comensales, ofreció una experiencia íntima y significativa. Los asistentes fueron atendidos por los propios beneficiarios del programa, quienes, junto al equipo profesional de Casas del XVI, demostraron sus habilidades y el impacto positivo de la inclusión laboral.
La iniciativa contó con el respaldo de Lanco Dominicana, evidenciando cómo la colaboración entre organizaciones puede generar oportunidades reales y transformar vidas.
Este evento subraya la importancia de crear espacios donde la alta cocina y la responsabilidad social se entrelacen, promoviendo una sociedad más inclusiva y solidaria.