Preparar unas frituras en casa es más que placentero, pero lo malo llega cuando el olor ha impregnado toda la cocina. A veces, ese aroma puede esparcirse al resto de la casa y hasta penetrar en las cortinas y tapizados. Es tan fuerte porque las pequeñas partículas de grasa se adhieren a todas las superficies y no se disipan tan solo con abrir las ventanas.
Pero no todo está perdido. Más allá del bicarbonato de sodio y el vinagre, hay otros métodos menos conocidos que te ayudarán a eliminar el olor a fritura de la cocina.
1. El potente aroma del café tostado
El café molido tiene un aroma tan fuerte que ayuda a enmascarar y neutralizar el olor a fritura. Su aroma se esparce rápido, sobre todo si lo calientas.
Ingrediente: granos de café molidos o posos secos.
Preparación: coloca 2 o 3 cucharadas de café o posos en un recipiente resistente al calor (puede ser un quemador de esencias o un platillo). Con un encendedor o un soplete de cocina, enciende el café hasta que humee, sin que se queme. Otra opción es tan solo dejarlo en la cocina.
Tiempo de acción: si encendiste el café, el efecto será casi instantáneo. De lo contrario, déjalo un par de horas hasta que absorba los olores. Por último, ventila y tira los restos si lo has quemado.
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2. Especias aromáticas y cáscaras de cítricos
Cuando hierves especias y cáscaras de cítricos liberas aceites esenciales que ayudan a combatir el olor de la fritura.
Ingredientes: cáscaras de limón, naranja, mandarina o pomelo y especias, como canela, clavo de olor o anís estrellado.
Preparación: coloca las cáscaras, las especias y 2 o 3 tazas de agua en una olla pequeña. Lleva al fuego.
Tiempo de acción: deja que hierva durante 15 a 30 minutos. Comenzará a soltar vapores perfumados que llenarán tu cocina, neutralizando los olores. Pasado ese tiempo, retira del fuego y deja que siga actuando mientras se enfría. Una vez frío, puedes desechar la mezcla.
3. La absorción de las manzanas y el clavo
La manzana absorbe los olores y el clavo libera un aroma intenso. El resultado de su combinación es un neutralizante muy eficaz.
Ingredientes: una manzana y 10 o 15 clavos de olor.
Preparación: corta la manzana a la mitad o en cuartos. Introduce los clavos de olor en la fruta. Luego, coloca las piezas en un plato y déjalo en la cocina.
Tiempo de acción: deja las manzanas expuestas por varias horas o toda la noche. Una vez que el olor se haya ido, deséchalas.
4. El poder burbujeante del agua oxigenada
El peróxido de hidrógeno o agua oxigenada puede descomponer las moléculas que causan el mal olor, lo que lo convierte en un desodorizante útil para la cocina.
Ingredientes: agua oxigenada (al 3 %) y varias bolas de algodón.
Preparación: embebe las bolas de algodón con el agua oxigenada y colócalas sobre un plato. Ubícalo en la cocina.
Tiempo de acción: deja que actúe durante un par de horas o hasta que el olor disminuya. Por último, desecha y ventila el ambiente.