Alitas de pollo agridulce

Ingredientes

• 1 kg de alitas de pollo.
• 6-7 dientes de ajo.
• 4 cucharadas colmadas de miel.
• 4 cucharadas de salsa de soja.
• 3 cucharadas de aceite de oliva.
• 3 cucharadas de limón.
• 1 pizca de jengibre en polvo (opcional).
• 1 pizca de cayena (opcional).
• 1 cucharadita de orégano (opcional).
• Pimienta negra molida al gusto.
• Sal.

Utensilios

• 1 cazuela.
• 1 batidora o un mortero.
• 1 cuchillo.
• 1 tabla de cortar.
• 1 cuchara de palo o de plástico.
• Fuente de horno.

Preparación

1. Machaca los ajos con la batidora o con un mortero.
2. Incorpora el resto de ingredientes y mézclalos bien. Si quieres que te quede una salsa más rústica, opta por el mortero y si la quieres con una textura más suave decántate por la batidora.
3. Pon en una fuente de horno las alitas con la salsa.
4. Deja marinar al menos 1 hora. Si quieres un sabor más intenso, prolonga el tiempo de marinado.
5. Precalienta el horno a 180 ºC.
6. Mete tus alitas en el horno y deja que se cocinen entre 30 minutos y una hora.

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