Descubren una relación entre el horario para comer y el envejecimiento saludable
El horario en que se comen las comidas está directamente relacionado con la probabilidad de un envejecimiento saludable, es decir, libre de enfermedades crónicas, deterioro cognitivo y depresión, sugiere un estudio publicado en la revista Nutrition Journal (NJ).
El estudio incluyó a más de 900 chinos, hombres y mujeres, mayores de 60 años.
El análisis mostró que quienes observaban un intervalo de aproximadamente 13 a 14 horas entre comidas nocturnas presentaban los mejores resultados de salud.
Se observó una mejor salud en los participantes que desayunaban entre las 6 y las 7 de la mañana y cenaban entre las 5 y las 6 de la tarde. Comer más temprano o más tarde se asoció con resultados menos favorables.
Los expertos atribuyen esto al impacto en los ritmos circadianos, el reloj biológico interno que regula el metabolismo, la función cerebral y la inflamación.