Una exquisita receta de lasaña de pollo
Ingredientes
- 2 cucharadas de sal (30 g)
- 1 taza de agua caliente (110 ml)
- 1 cubo de consomé de pollo (40 g)
- 6 pechugas de pollo sin piel (700 g)
- 6 láminas de lasaña crudas (500 g)
- 2 1/2 tazas de queso crema (250 g)
- 2 tazas de queso mozzarella (200 g)
- 3 tazas de salsa de tomate para pasta (360 ml)
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Preparación
- Lo primero que debes hacer es hervir agua con sal en una olla grande.
- Luego, pondrás a cocer la lasaña entre 8 y 10 minutos. Una vez terminado el paso anterior, escurre un poco y enjuaga con agua fría para detener la cocción.
- Entretanto, coloca las pechugas de pollo en otra olla y cubre con agua. Seguidamente, solo tendrás que dejar que hierva durante 20 minutos aproximadamente o hasta que esté completamente cocida.
- Recuerda retirar de la olla y luego comienza a desmenuzar muy bien. No te precipites y tómate tu tiempo.
- Después, dirígete al horno y precalienta a 180 ºC. Dejarás que caliente mientras se cumplen los demás pasos.
- Introduce el cubo de consomé de pollo en agua caliente. A continuación, coloca las pechugas desmenuzadas con el consomé disuelto, el queso crema y la taza de queso mozzarella y revuelve muy bien.
- Ahora, deberás verter la salsa de tomate en una bandeja que pueda ocupar la totalidad de la lasaña de pollo. Cubre lo mejor que puedas la superficie.
- Luego, comienza el armado de la lasaña. Recuerda, debes hacerlo por capas. Además, no seas precavido con el pollo, cubre bien.
- Finalmente, espolvorea con queso mozzarella y lleva al horno por 25 minutos. Por último, retira, deja que enfríe y listo: ¡buen provecho!