Cómo hacer nuggets vegetarianos: 3 recetas
Sabemos que en mundo donde la carne predomina casi siempre en la gastronomía, no es fácil conseguir platos que sigan el mismo estilo de vida que tú. Por ese motivo, te enseñaremos 3 recetas para hacer tus propios nuggets vegetarianos.
Nuggets vegetarianos en 3 recetas
1. Nuggets de carne de soja
Puede que lo primero que se te venga a la cabeza cuando piensas en la palabra “vegetariano” sean vegetales, verduras y ensaladas. No obstante, déjanos decirte que esta receta no tiene que envidiarle nada a los nuggets originales, pues son aún más deliciosos y nutritivos.
Ingredientes
- ½ taza de carne de soja (100 g)
- ½ vaso de agua (100 ml)
- ¼ vaso de salsa de soja (50 ml)
- 4 gotas de tabasco
- 1 huevo
- 1 cucharada de sal (15 g)
- ½ cucharada de pimienta (7 g)
- ½ taza de pan rallado (100 g)
- 3 cucharadas de aceite de oliva (45 ml)
Preparación
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- Primeramente, toma un tazón y mezcla la carne de soja con el tabasco y la salsa de soja. Deja que los ingredientes se integren durante 15 minutos.
- Luego, en un tazón aparte mezcla el huevo con la sal y pimienta e incorpóralo a la preparación anterior. Por último, añade el pan y amasa hasta que obtengas una mezcla más o menos sólida que puedas manipular.
- Después, realiza la forma de los nuggets:haz primero bolas con la masa y luego aplástalas. Colócalas en una bandeja.
- Por último, calienta una sartén con el aceite de oliva y fríe tus nuggets vegetarianos hasta que estén dorados por ambos lados. Sirve y disfruta.