El Consejo del Grado 33 de RD otorga medalla al mérito a gastrónoma dominicana
Santo Domingo, RD.- En el marco de la celebración del 158 aniversario del Consejo del Grado 33 de República Dominicana, el Soberano Gran Comendador, Eduardo Mejía Jabid, impuso la Medalla al Mérito de la Orden del Supremo Consejo, a la asesora gastronómica del Ministerio de Turismo, Esperanza Peña de Lithglaow.
El Consejo del Grado 33 de RD otorga medalla al mérito a gastrónoma dominicana
Al otorgar dicha distinción, Mejía Jabid destacó que su entidad se siente honrada al entregarle a la experta en el arte culinario el certificado que la acredita con la Medalla de la Orden al Mérito.
De su lado, Lithgow expresó que el reconocimiento entregado el Consejo del Grado 33 fortalece el compromiso que ella ha asumido a favor de la gastronomía dominicana.
Desde que me inicié en la gastronomía he contraído un compromiso de amor y hermandad con la finalidad de dar a conocer en el mundo que la comida dominicana es un estandarte de sabor, calidad y salud”, precisó la funcionaria del MITUR.
Recordó que en sus inicios hubo voces agoreras que expresaron sus dudas sobre la existencia de la gastronomía dominicana, pero que no obstante eso, ella continuó hacia adelante, ya que desde su niñez estaba convencida de la calidad y diversidad con que cuenta la comida de este país.
“La gastronomía dominicana tiene un sabor especial que la hace distinta a las demás, por lo que nosotros no hemos descansado ni un segundo en asegurar en todo el mundo la calidad de nuestra comida”, subrayó.
Puntualizó que gracias al apoyo del Misterio de Turismo, las universidades, la Academia Dominicana de Gastronomía, la Fundación Sabores Dominicanos, las asociaciones de Chez e Infotep, han logrado que el país crea y valore la calidad que tiene la comida dominicana.
Agradeció el respaldo brindado por la institución masónica y aseguró que su lucha solo terminará cuando se logre la incorporación de la comida dominicana en el lugar que se merece, que tiene que ver con el reconocimiento como un emblema de carácter mundial”, detalló.
En el evento se dieron cita delegaciones de masones de Francia, Panamá, Guatemala y Bulgaria, entre otros países.
La mesa de honor fue presidida por el Gran Soberano de República Dominicana, Eduardo Mejía Jabid, Esperanza Peña de Lithgow, el Soberano de Panamá, Juan Pablo Iglesias, el Supremo de Francia, Jean Noel, el Soberano de Guatemala, José Domingo y el ilustre Soberano de Bulgaria, Aleppo Shriner.
Dato:
En el año 2011, por resolución del Consejo Nacional del Ministerio de Cultura, Esperanza Peña de Lithgow fue declarada “Maestra de la Cultura Gastronómica Dominicana” y en el 2014, la Bolsa Turística del Caribe la reconoció como “Embajadora de la Gastronomía Dominicana”.
Lithgow es autora de tres libros de cocina: “Entremeses Fáciles para Ti”, “Cocina Fácil” y “La Olla Mágica de Esperanza”.