Ensalada de pollo
Ingredientes (4 personas):
- 300 g de lechugas variadas
- 250 g de pechuga de pollo
- 40 g de maíz conserva
- 4 rebanadas de pan
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
Elaboración de la receta Ensalada de pollo:
Lava las hojas de lechugaa (variadas), seca, trocea y ponlas en una fuente.
Cocina la pechuga a la plancha, córtala en daditos y añádelos a la fuente.
Corta el pan en daditos y fríelos en una sartén con aceite. Escúrrelos sobre un plato cubierto con papel absorbente de cocina. Agrégalos a la ensalada.
Esparce por encima el maíz en conserva. Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.