INTÉNTALO: Tallarines a lo Alfredo: prepáralos con esta sencilla receta
Tallarines a lo Alfredo es un platillo delicioso que a la mayoría de personas le agrada, especialmente por su salsa, la cual inicialmente no fue parte de su realización. Y es que esta hace que la comida tenga un sabor diferente, ¿te imaginas el potaje sin ella?
Imposible, ¿verdad? Pero según algunas historias, la primera vez que se cocinó en Roma solamente consistía en una pasta mezclada con mantequilla y queso parmesano. Sin embargo, con el paso del tiempo y la llegada de esta comida a Estados Unidos, su presentación cambió a la actual.
A continuación, te compartimos su receta, la cual es fácil y rápida, y que puede ser una buena opción para un almuerzo delicioso y sobre todo porque se puede realizar en poco tiempo.
INGREDIENTES:
- ½ kilo de tallarines
- 500 gramos de jamón en cuadraditos
- 1 lata de leche evaporada pura
- ½ taza de queso parmesano rallado
- 100 gramos de margarina
- Sal
- Perejil para decorar
MODO DE PREPARACIÓN
- Cocina los tallarines como los sueles preparar. Luego en una olla aparte debes derretir la mantequilla con la leche, agregar el queso parmesano rallado y dejar a fuego lento por algunos minutos (revolver al mismo tiempo).