Para preparar esta receta de camarones empanizados debes saber que ka cantidad de marisco indicada es orientativa, ya que puedes añadir todos los camarones que quieras. Así mismo, proponemos emplear polvo para empanizar, pero puede seleccionar el que más te guste, puesto que lo que realmente le da el sabor a la receta es la harina ya preparada. Así pues, la diferencia está en el grado de crujiente que quieras, en base a esto deberás escoger uno u otro.
No te pierdas el paso a paso en esta receta que compartimos para enseñarte cómo hacer camarones empanizados.
4 comensales
30m
Entrante
Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Frito
Ingredientes:
500 gramos de camarones
1 vaso de harina
1 cucharadita de ajo en polvo
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
2 huevos
1 pizca de polvo para empanizar
Utensilios:
Varillas de acero
Sartén
Bol
Cómo hacer Camarones empanizados fritos:
1
Pela los camarones dejando solo la cola y córtalos por el lomo para retirarles el tubo digestivo de color negro. Una vez hecho esto, ya los habremos limpiado y dejado con forma de mariposa.
Receta de Camarones empanizados fritos
2
Coge un recipiente y prepara la harina para empanizar los camarones. Para ello, mézclala con el ajo puro en polvo, sal y pimienta. Si quieres, puedes agregar más especias y variar las cantidades para adaptarlas a tu gusto.
Receta de Camarones empanizados fritos
3
Aparte, bate los huevos y resérvalos en ese plato, no los mezcles con la harina. Coge un tercer plato y coloca el empanizador escogido. Puedes utilizar panko, pan molido…, lo que quieras que aporte un toque crujiente a los camarones empanizados.
Receta de Camarones empanizados fritos
4
Coge una sartén grande con el aceite suficiente como para cubrir los camarones y ponla a fuego medio para que el aceite se caliente.
5
Para rebozar los camarones, pasa cada uno de ellos primero por la harina preparada, procurando que se pegue muy bien por todos lados. Luego, pásalos por el huevo batido y, finalmente, por el polvo para empanizar.
Receta de Camarones empanizados fritos
6
Fríe los camarones rebozados cuando el aceite esté caliente hasta que se doren. Una vez dorados, resérvalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
Receta de Camarones empanizados fritos
7
¡Listo! Ya puedes servir la receta de camarones empanizados fritos, acompañada de tu salsa favorita.