RECETA DE LOS MACARRONES CON TOMATE AL HORNO CON QUESO
Macarrones con tomate al horno. Pasta y tomate, dos ingredientes que suelen ir de la mano en muchas recetas, por lo bien que se combinan. Además, lo vamos a acompañar con queso, ya sea curado o semicurado, a tu elección. Este ingrediente dará un toque especial a este plato. Aquí tienes los pasos para elaborar unos deliciosos macarrones con tomate al horno.
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS
- 500g de macarrones
- 300ml de tomate triturado
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200g de queso rallado curado o semicurado
- 1 cucharada de oregano
- Sal y pimienta
Prepara y disfruta de estos macarrones al horno siguiendo estos pasos:
- Preparamos la salsa para nuestros macarrones con tomate al horno.Para comenzar, en una cazuela, a fuego medio, echamos un chorrito de aceite. Añadimos la cebolla y el ajo, bien picados. Salpimentamos, y dejamos cocinar durante 10 minutos, mientras removemos. Agregamos el tomate triturado y el oregano, y cocinamos todo durante 1 hora más, rectificando de agua de vez en cuando.
- Cocemos los macarrones.Mientras se cocina la salsa, en otra cazuela con abundante agua, echamos un puñado de sal y llevamos a ebullición. Cuando esté hirviendo, echamos los macarrones, y dejamos cocinar durante unos 8 minutos, removiendo con una cuchara de vez en cuando. Los escurrimos del agua y reservamos en una fuente de horno.
- Echamos la salsa de tomate a la fuente de los macarrones, y al horno.Cuando la salsa esté preparada, la echamos sobre los macarrones de la fuente reservada, y mezclamos todo bien. Espolvoreamos el queso por encima de la mezcla, y llevamos la fuente al horno, previamente calentado a 220ºC, calor arriba o grill. Dejamos cocinar todo durante unos 6-8 minutos, hasta que se dore el queso.
Y ya solo te queda servir estos macarrones con tomate al horno bien calentitos. Una receta que seguro que gusta a toda la familia, sobre todo a los más pequeños de la casa. Su salsa sencilla y el queso darán a este plato un toque extra. ¡Disfruta de esta receta de pasta con tus amigos!