El pan de Pascua con chocolate es una exquisita variante del clásico navideño, perfecta para quienes disfrutan de sabores intensos y dulces. Conserva la textura húmeda y especiada del pan tradicional, enriquecida con cacao y trozos de chocolate que lo hacen absolutamente irresistible. Ideal para compartir en las celebraciones o para acompañar una taza de café o chocolate caliente.
Por todo ello, en esta receta te enseñamos cómo hacer pan de Pascua con chips de chocolate.
2 unidades
2h 30m
Postre
Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Recetas para Navidad, Recetas al horno, Recetas chilenas
Ingredientes:
500 harina de trigo
250 azúcar
150 mililitros de aceite
100 mililitros de chancaca líquida
3 manzanas
3 huevos
200 gramos de nueces y almendras (opcional)
1 cucharadita de polvo de hornear
¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ cucharadita de sal
½ cucharadita de clavo de olor
½ cucharadita de nuez moscada
½ cucharadita de jengibre
½ cucharadita de canela
4 cucharadas soperas de cacao en polvo
150 gramos de chips de chocolate
ron o coñac
1 ralladura de naranja (opcional)
Cómo hacer Pan de Pascua con chocolate:
1
Trocea las nueces y almendras y colócalas en un bol. Añade el ron o coñac, mezcla bien y deja reposar durante 30 minutos. Este paso es opcional, ideal si deseas que tu pan lleve frutos secos con un toque especial.
Receta de Pan de Pascua con chocolate
2
Para preparar el puré de manzana, pela las manzanas y retira el corazón. Coloca los trozos en una licuadora o procesador de alimentos y procesa hasta obtener una textura suave y homogénea. Luego, incorpora el jarabe de chancaca y mezcla bien hasta integrar completamente.
Receta de Pan de Pascua con chocolate
3
En un bol, mezcla el azúcar, el aceite, la ralladura de naranja (opcional) y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea. Mientras tanto, precalienta el horno a 180 °C.
Receta de Pan de Pascua con chocolate
4
Incorpora a la mezcla las especias: nuez moscada, jengibre, clavo de olor y canela en polvo. Añade también el cacao en polvo y mezcla bien para integrar todos los sabores.
Receta de Pan de Pascua con chocolate
5
Incorpora a la mezcla el puré de manzana junto con la chancaca que preparaste previamente, y mezcla bien hasta integrar por completo.
Receta de Pan de Pascua con chocolate
6
Añade la harina de trigo e integra con movimientos envolventes.
Receta de Pan de Pascua con chocolate
7
Incorpora los chips o trozos de chocolate junto con los frutos secos y el líquido (ron o coñac) en el que los maceraste. Mezcla suavemente para distribuirlos de manera uniforme.
Receta de Pan de Pascua con chocolate
8
Vierte la mezcla del pan de Pascua con chocolate en el molde y hornea a 180 °C durante 45 a 55 minutos. El tiempo de cocción puede variar según el tipo de molde que utilices. A los 45 minutos, revisa insertando un palillo, si éste sale limpio, el pan estará listo.
Receta de Pan de Pascua con chocolate
9
Disfruta este pan de Pascua con chocolate, una deliciosa y moderna interpretación del clásico navideño que conquistará a grandes y chicos. ¡Ideal para celebrar las fiestas con sabor y tradición!