Recetas de quiche para cualquier ocasión
Esta receta acepta muchas variedades y si experimentas con ingredientes diferentes puedes conseguir resultados increíbles. ¿Qué tal una quiche con tomates? ¿O con atún? ¿Y con las verduras de la temporada? Repasa nuestra lista con las recetas de quiches más sencillas y suculentas y sorprende a tus invitados en la próxima cena. ¡Ha llegado el momento de cocinar!
Recetas de quiche: quiche Lorraine
La quiche Lorraine es la reina de todas estas tartaletas saladas. La receta ha evolucionado y se adapta a los gustos de cada cocinero. ¡Aprende a hacer la más tradicional!
Ingredientes:
1 masa de hojaldre
200 gr. de jamón cocido
3 huevos + 2 claras de huevo
25 cl. crema fresca
25 cl. de requesón
125 gr. de queso rallado
1 pizca de nuez moscada
Sal y pimienta
Preparación:
1. Precalienta el horno a 200º.
2. Coloca la masa de hojaldre en un molde apropiado.
3. Bate los huevos y las claras en un bol. Añade la crema fresca y el requesón y remueve hasta que obtengas una masa uniforme. Salpimienta al gusto y añade una pizca de nuez moscada.
4. Añade el queso rallado. Corta el jamón cocido en cuadraditos pequeños y añádelos también.
5. Vierte la mezcla sobre la masa y hornea durante 30 minutos. ¡Voila!