Supermercados Nacional lanza nueva línea carne cerdo
SANTO DOMINFO, RD.- Supermercados Nacional presentó ayer su iniciativa de apoyo a la producción local con «El Criollo de Origen Nacional”, un producto de carne de cerdo fresca 100% dominicana en que participan productores de nueve provincias, entre ellas Santiago, La Vega y Espaillat.
El empresario José Miguel González, presidente ejecutivo del Centro Cuesta Nacional (CCN), empresa matriz de Supermercados Nacional, consideró que ese proyecto contribuye con el desarrollo, crecimiento y fortalecimiento de la producción local de cerdo.
Explicó que el proyecto se desarrolla desde hace un año y resaltó que el cerdo criollo tiene mayor calidad que el importado.
Expresó que el cerdo criollo es un producto que en menos de 72 horas está a la disposición del público en Supermercados Nacional y la mayoría de los productores nacionales en los últimos años han hecho inversiones tanto en genética y calidad en el manejo de los cerdos.
El nuevo proyecto es parte la oferta de productos locales de alta calidad bajo la plataforma “Origen Nacional”, el cual permitirá a las familias dominicanas llevar a sus casas una carne de cerdo nunca congelada, con trazabilidad garantizada y una calidad superior, convirtiéndose en el primer supermercado del país en ofrecer carne de cerdo certificada desde su origen.
“En Centro Cuesta Nacional asumimos el compromiso de apoyar la industria local en alianza con destacados productores de cerdo, hombres y mujeres que por generaciones ponen todo su empeño y pasión para llevar la mejor calidad de productos a todas las familias dominicanas. Esta es nuestra manera de colaborar con la producción nacional, apoyando iniciativas que van orientadas a contribuir con el desarrollo y crecimiento de nuestro país”, afirmó el presidente ejecutivo de CCN.
“El Criollo de Origen Nacional” es manejado con rigurosos procesos de calidad, trabajando en el primer núcleo de producción genética de cerdos del país, desarrollando así una carne certificada desde el origen, con una serie de normas y estándares globales, con el objetivo de ofrecer un producto del más alto nivel de calidad.
El lanzamiento del proyecto “El Criollo de Origen Nacional” se realizó en el hotel El Embajador. Participaron los productores de cerdos Víctor Abreu y su hijo Carlos Abreu, de la Granja Porcina Hermanos Abreu, así como Inés Fernández de Marcano y Miguel Marcano, propietarios de la Avícola Agropecuaria Marcano.
Bajo este apoyo a los productores de cerdo en el país, Supermercados Nacional busca contribuir a la sostenibilidad de la cadena de valor, iniciando por los programas de genética porcina que lideran la empresa Biogenetik por más de 10 años, pasando por la crianza de los cerdos hasta llegar a la planta de procesamiento de carnes Agro CCN, para garantizar el cumplimiento de altos estándares en control de calidad en todo el proceso.
“El Criollo de Origen Nacional» ofrecerá más de 70 cortes seleccionados, algunos de ellos exclusivos, como es el corte California de cerdo. A través de la iniciativa El Criollo de Origen Nacional “queremos continuar fortaleciendo nuestros atributos diferenciadores”, afirmó Madelyn Martínez Moya, vicepresidenta de Mercadeo CCN.