El ayuno intermitente versus la dieta mediterránea: ¿cuál es mejor para perder peso?

Un reciente estudio analizó el impacto del ayuno intermitente combinado con la dieta mediterránea en adultos mayores de 60 años, comparándolo con los efectos de seguir únicamente la dieta mediterránea.

Los resultados muestran que quienes practicaron ayuno intermitente junto con la dieta mediterránea obtuvieron mayores reducciones en índice de masa corporal, perímetro de cintura, cadera y presión arterial, además de mejoras en la glucosa en ayunas.

En contraste, el grupo que siguió solo la dieta mediterránea registró beneficios más modestos, limitados principalmente a la presión arterial.

Sin embargo, el estudio también reveló un dato clave, ya que, aunque los efectos del ayuno intermitente fueron superiores, solo el 20 % de los participantes afirmó estar dispuesto a mantenerlo a largo plazo.

En cambio, el 100 % de quienes siguieron únicamente la dieta mediterránea aseguró que continuaría con ella.