A partir del lunes, el menú del almuerzo escolar incluirá pollo.
SANTO DOMINGO. – El ministro de Agricultura, Limber Cruz, dio a conocer que, siguiendo instrucciones del presidente Luis Abinader, a partir de este lunes se modificará el pliego de requisitos para asegurar que el pollo utilizado en el almuerzo escolar de las escuelas de la tanda extendida sea de origen cien por ciento dominicano.
Cruz especificó que esta iniciativa será implementada por el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) en todos los centros educativos del país. “Hablé con el presidente y me mencionó que hay fluctuaciones en algunos precios, aunque no en el sector avícola. Yo le señalé que el precio del pollo se ha mantenido estable, con una tendencia a la baja”, aseguró.
Además, comentó: “Antes de venir aquí, conversé con Víctor Castro, el director del Inabie, y le solicitaba que se incluyera en el pliego de requisitos para el desayuno y el almuerzo escolar la cláusula: ‘solo queremos pollo de origen dominicano, cien por ciento dominicano’. Y él me confirmó que esa modificación se realizará este lunes en el menú de la tanda extendida”.
El ministro Cruz hizo este anuncio en un encuentro con la Junta Directiva de la Asociación Dominicana de Avicultura (ADA), durante la inauguración de la Feria Agropecuaria Nacional 2025, donde recibió una placa de reconocimiento por su compromiso con el sector.
Se comprometió a seguir trabajando por el desarrollo del país, el sector agropecuario y en beneficio de productores y consumidores. “Cuenten con el respaldo del presidente Luis Abinader para impulsar este importante sector de la economía dominicana”, subrayó.
Por su parte, el nuevo presidente de la ADA, Pavel Concepción, destacó que la producción de pollo ha alcanzado un récord histórico de 22 millones de unidades mensuales. “Hoy hemos llegado a 22 millones de pollos y estamos en camino de crecer hasta 23. 5 millones. En cuanto a la producción de huevos, se han hecho importantes esfuerzos para alcanzar los 350 millones de unidades mensuales”, afirmó.
Concepción enfatizó que estos datos evidencian la robustez de la maquinaria productiva del país, que tiene un gran potencial para seguir creciendo y manteniendo este nivel de producción. Asimismo, expresó que la meta para 2026 es producir 26 millones de pollos mensuales. Para alcanzar este objetivo, se proyecta una inversión cercana a once millones de dólares en el proyecto de almacenes fríos, que permitirá conservar ocho millones de libras de pollo congelado, brindando así estabilidad tanto a consumidores como a productores.
El presidente saliente, José Luis Polanco (Jochi), expresó su agradecimiento al presidente Luis Abinader y a la directiva de la Asociación Dominicana de Avicultura (ADA) por los dos años de gestión en los que recibió un constante apoyo y seguimiento por parte del mandatario en cada situación.
“Hemos asistido a 705 productores con recursos del Estado, gestionados a través de la ADA, y hemos manejado esos programas con la transparencia que se exige al manejar dinero del pueblo. De hecho, de todos los programas que llevamos a cabo, algunos quedaron con remanentes, lo que nos llena de orgullo, ya que refleja la confianza que las autoridades han depositado en nosotros durante estos dos años”, comentó.
Durante la actividad, se rindió un homenaje póstumo al doctor Fabio Baba, impulsor de la marca de huevos Don Chichí, quien dejó un importante legado gracias a su dedicación y contribuciones al desarrollo de la industria avícola.
En el encuentro estuvieron presentes destacados funcionarios como el ministro Administrativo de la Presidencia, Andrés Bautista; el administrador del Banco Agrícola, Fernando Durán; el director general de Ganadería, Abel Madera; el presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche (Aproleche) y asesor del Poder Ejecutivo en materia de Agricultura, Eric Rivero; el exministro de Agricultura y asesor agrícola del Poder Ejecutivo, Eligio Jáquez; Miguel Lajara, miembro de la ADA; el director ejecutivo de la ADA, Gregory Marte, entre otras autoridades del sector.
Cabe destacar que la Feria Agropecuaria 2025 permanecerá abierta al público hasta el 30 de este mes en la Ciudad Ganadera, donde se contará con la participación de cientos de productores y la exhibición de 421 animales de carne, 233 de leche, y por primera vez, 376 ovicaprinos, además de maquinaria y tecnologías de vanguardia.