Categoría: Recetas

Receta de Tallarines yakisoba Yakisoba» es una palabra compuesta japonesa por «yaki», que quiere decir «freír o saltear», y «soba» que significa «tallarines». Una vez realizada esta pequeña clase de japonés, vamos…

Receta de Tarta de pollo y verdeo Las tartas son uno de los platos más versátiles, rendidores y salvadores. Puedes hacer elaboraciones de tartas de todo tipo e, incluso, puedes preparar con…

Receta de Albóndigas de carne molida Aprende a preparar las albóndigas de carne picada de toda la vida, como las hacía la abuela. Con esta receta fácil descubrirás cómo se hacen las…

Receta de Guiso de pallares El guiso de pallares es un plato muy popular en Perú, sobretodo de la zona costa sur. Las menestras siempre están presentes en la dieta de los…

Receta de Salpicón de pollo peruano El salpicón de pollo es un plato frío muy popular en la gastronomía peruana. Se puede describir como una ensalada y, por ello, usualmente está presente…

Receta de Croquetas de jamón, queso y papa Las croquetas caseras son uno de los platillos más divertidos y versátiles que existen en la gastronomía en general, ya que pueden ser preparadas de muchísimas…

Receta de Ensalada de arroz y garbanzos El arroz es uno de esos alimentos que están presentes en todas las gastronomías del mundo porque es económico y muy completo, nutricionalmente hablando. Es…

Receta de Guiso de carne con fideos Como ocurre con todos los guisos, especialmente aquellos que incluyen carne, la clave está en el tiempo de cocción. Lo ideal es que no sea…

Receta de Pepián de pavo Como en muchos lugares del mundo, siempre hay algunas preparaciones que no exigen mucha destreza, que tienen pocos ingredientes, pero con la técnica correcta logran cautivar comensales…

Receta de Cheesecake de maracuyá Este cheesecake de maracuyá está compuesto por una corteza crujiente con base de galletas, en el medio una densa pero sedosa crema de queso crema aromatizada con…

Receta de Ravioles de pollo Este relleno es uno de los más populares a la hora de preparar ravioles. Su preparación es sencilla y el resultado es muy sabroso. Una de las…

Receta de Matambre de cerdo al horno El matambre de cerdo argentino es un corte sumamente sabroso y prepararlo al horno es bastante sencillo, sin embargo, tiene una dificultad y es que…

Receta de Pollo en escabeche de la abuela El escabeche es una técnica para preparar alimentos que permite conservarlos durante varios días. Su sabor es levemente ácido y si bien puedes degustarlo…

Receta de Marineras de pescado Debes saber que existen muchas formas de preparar el pescado y, sin duda, la marinera es de las más elegidas, no solo por su sabor inigualable, sino…

Receta de Fideos de arroz con gambas y verduras La receta de fideos de arroz con gambas y verduras consiste en una elaboración oriental con mucho sabor, un plato muy completo y…

Receta de Tarta de brócoli y jamón Las tartas saladas nunca fallan, son versátiles, fáciles de preparar, ricas y, con algunas consideraciones, saludables. Si bien hay tartas de las más variadas, por…

Receta de Picante de langostinos El picante de langostinos o ají de langostinos es un guiso peruano que, como su nombre hace referencia, es a base de ajíes, aunque no hacen que…

Receta de Pollo en escabeche de la abuela El escabeche es una técnica para preparar alimentos que permite conservarlos durante varios días. Su sabor es levemente ácido y si bien puedes degustarlo…

Receta de Guiso de caigua La caigua es un fruto muy versátil, ya que su parte comestible es suave y no tiene sabores invasivos, por lo que es consumida tanto cruda como…

Receta de Lasaña de verduras La lasaña de verduras es uno de los platos más populares de la gastronomía italiana. Hay muchas formas de elaborarla y con diferentes ingredientes pero en esta…