Categoría: Recetas

Lentejas con estofado de hortalizas al azafrán ¿Lo que no te gusta de las lentejas tradicionales es la grasa del chorizo o del tocino? Pues prepara estas lentejas estofadas con hortalizas (zanahoria,…

Risotto de tomate y cebolla caramelizada ¿Quieres un risotto muy mediterráneo? Pues atrévete con este, que lleva tomate, pimientos de tres colores, cebolla caramelizada y aceitunas negras. Con su toque de parmesano…

Pulpo a la gallega El pulpo a la gallega es un plato delicioso. Lo realmente complicado es cocer el pulpo en su punto, pero puedes comprarlo ya cocido y te evitas sustos….

Espaguetis con jamón y aceitunas Para preparar estos espaguetis hemos utilizado daditos de jamón cocido, aceitunas negras y zumo de limón. Se recubre de parmesano rallado y unas hojas de rúcula cortadas. Ingredientes…

Pollo al curry «tikka masala» Ingredientes 600 g pollos deshuesado 1 yogur natural 2 cebollas 250 g tomates triturado 1 cda cúrcuma en polvo 1 cdta comino 1 cdta cilantro 1 cdta…

Merluza con salsa de cava y patatas Si quieres triunfar con unas supremas de merluza, prepáralas con esta receta que lleva una deliciosa salsa de cava y frutos secos. Se acompañan de…

Canelones de melón con nata y crema quemada ¿A que no has preparado nunca unos canelones de melón? Es un postre delicioso. Se cortan láminas finísimas de melón, se rellenan con nata…

Brochetas de 3 carnes marinadas con salsa teriyaki ¡Qué apetitosas son las bochetas! Estas son de tres carnes, pollo, butifarra y ternera, intercaladas con cebolla y pimientos y regadas con una salsa…

Salmón en papillote con pisto ¿Quieres una idea para una cena rica y saludable? Pues prepara una base de pisto con calabacin, pimientos, tomate, cebolla y zanahoria, y complétalo con unas rodajas…

Pechugas de pollo gratinadas con frutos secos Os encantará esta sencilla y riquísima receta de pechugas de pollo gratinadas con frutos secos y pan rallado, formando una crujiente costra por encima. ¡Pruébalas!…

Solomillo de cerdo braseado al vino dulce Un plato festivo y de fácil elaboración. Para que tome más sabor, es mejor dejar el solomillo de cerdo salpimentado en maceración con vino dulce, una…

Receta de Pollo kung pao Este pollo kung pao es una comida tradicional de la cocina china. Es un plato simple, cuyos ingredientes principales son el pollo, los pimientos secos y el cacahuete o…

Tortellini con salmón ahumado El salmón ahumado combina muy bien con los platos de pasta. Para preparar estos tortellini lo hemos cortado en tiritas muy finas y se ha mezclado con nata…

Camarones a la chilpaya Este es un plato típico de México, el camarón a la chilpaya coge el nombre del chile usado para esta receta. Hay que ir concuidado porque este chile…

Pollo a la cazuela En esta ocasión, compartimos una de esas recetas tradicionales que elaboraban nuestras abuelas y que siempre triunfa. Se trata de un delicioso pollo a la cazuela, un plato que…

Ternera estofada con champiñones, cebollitas y cerveza Te proponemos una variante para la clásica receta de ternera estofada. Además de guisarla con champiñones, cebollitas, tomate y zanahoria, tiene un toque especial con…

Pollo con almendras chino Son muchas las recetas chinas que han traspasado todas las fronteras para formar parte de los recetarios de todo el mundo. Entre todos estos platos, hay algunos que…

POLLO AGRIDULCE CHINO FACIL Vamos a preparar un pollo agridulce chino. Pero no uno cualquiera. La receta original. En realidad es muy facil de hacer. ¿Quién necesita ir a los restaurantes de comida…

Ensalada César venezolana Aunque no lo creas, la ensalada César no es italiana sino…, ¡mexicana! Sin embargo, el creador de esta maravilla culinaria sí es originario de Italia y su creación ahora es patrimonio…

Cómo hacer paella valenciana (la mejor receta) Hoy vamos a preparar una auténtica receta de paella valenciana, hecha por un valenciano, para que no haya dudas. Porque la paella, al igual que ha…