Cucuruchos de pizza
Para preparar estos cucuruchos de pizza, primero elaboramos la masa con harina de fuerza e introducimos aceitunas negras picadas, que le dan un toque de sabor. El interior es de tomate con mozzarella y orégano.
Paso 1
Diluye la levadura en 250 ml de agua tibia. Mezcla en un bol la harina con 1 cucharadita de sal. Haz un volcán y vierte en él el agua con la levadura, 25 ml de aceite y las aceitunas picadas. Amasa hasta lograr una masa elástica. Haz una bola, tápala con un paño y déjala reposar 3 h.
Paso 2
Verifica que ha doblado su volumen, estírala y pártela a lo largo en tiras de 1 cm de ancho. Enróllalas alrededor de un molde para cucuruchos o canutillos, superponiéndolas ligeramente para que no queden huecos. Ponlos en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado.