Ingredientes 500 g lechuga brotes variados 350 g tomate cereza 1 cebolla morada 375 g queso mozzarella 20 g avellanas sal 20 g avellanas para la vinagreta aceite de oliva para la vinagreta vinagre de jerez para la vinagreta
ELABORACIÓN:
El truco:
Si los brotes están algo reblandecidos, sumérgelos en agua con hielo unos minutos.