Los 6 mejores alimentos para el cerebro, según Uma Naidoo
BBC NEWS publicó en su cuenta Instagram las recomendaciones de una experta de la Universidad de Harvard sobre los mejores alimentos para el cerebro.
La psiquiatra nutricional Uma Naidoo ha investigado la relación entre la alimentación y la salud mental, y ofrece una lista de seis alimentos que pueden mejorar el estado de ánimo y potenciar el funcionamiento cerebral.
En la publicación, se destaca la importancia de cuidar la alimentación para mantener una buena salud mental. Se resalta la estrecha relación entre el cerebro y el intestino, y cómo los alimentos pueden tener un impacto significativo en el organismo.
A continuación, se presentan los seis alimentos recomendados por Uma Naidoo para reforzar el poder del cerebro:
1. Especias: La cúrcuma, conocida por sus propiedades antiinflamatorias, se destaca por su capacidad para reducir la ansiedad. Además, el azafrán se ha asociado con efectos beneficiosos en el trastorno depresivo mayor.
2. Alimentos fermentados: El yogur, el chucrut, el kimchi y la kombucha son fuentes de bacterias vivas que ayudan a mantener una función intestinal saludable y pueden disminuir la ansiedad.
3. Nueces: Estas son una excelente fuente de grasas y aceites saludables que contribuyen a un buen funcionamiento cerebral. Se recomienda consumir ¼ de taza al día.
4. Chocolate amargo: Este delicioso alimento es una excelente fuente de hierro, el cual ayuda a formar la cubierta protectora de las neuronas y puede influir en el estado de ánimo.
5. Aguacates: Se ha sugerido que la deficiencia de magnesio está relacionada con la depresión, y los aguacates son ricos en este mineral, lo que los convierte en una opción saludable para promover la salud mental.
6. Verduras de hojas verdes: Estas verduras, como las espinacas y la col rizada, son ricas en vitamina E, carotenoides y flavonoides, nutrientes que protegen contra la demencia y el deterioro cognitivo.
La psiquiatra nutricional Uma Naidoo enfatiza la conexión directa entre la comida y el estado de ánimo, y anima a los lectores a incorporar estos alimentos beneficiosos en su dieta.