Paradisus by Meliá abre “Mangú by Chef Leandro Díaz” en Punta Cana
Punta Cana, 27 de junio de 2025 – Paradisus by Meliá inauguró su nuevo restaurante Mangú by Chef Leandro Díaz, ubicado en el hotel Paradisus Grand Cana – All Suites, como parte de su experiencia todo incluido y celebración de la cocina dominicana.
Este espacio gastronómico fusiona la tradición local con una propuesta contemporánea y creativa, diseñada para satisfacer tanto al comensal residente como al turista internacional. El concepto mantiene los sabores autóctonos —en especial el mangú— reinterpretados en un formato gourmet que incluye desayuno, almuerzo y cena. Se destacan opciones como el mangú estilo pizza o ligero, la “bandera” en bowl de mar y tierra, carnes a la parrilla criollas y un sancocho con toque de autor.
La apertura fue encabezada por Javier Lobatón Sopeña, encargado de alimentos y bebidas de Meliá en República Dominicana, quien aseguró que esta iniciativa continúa el éxito de proyectos anteriores, como el restaurante Flora by Leandro Díaz, inaugurado en 2024. Por su parte, el chef Leandro Díaz expresó su gratitud hacia la cadena hotelera por respaldar la cocina dominicana y apostó por esta nueva experiencia culinaria.
Los asistentes disfrutaron de un cóctel de apertura al que asistieron directivos de Meliá, prensa y representantes del sector, viviendo una experiencia gastronómica cuidada en cada aspecto, desde la ambientación hasta la ejecución de los platos.
Publicado por ReddeNoticias | Última actualización: 27 de junio de 2025