Receta de Arroz montañés con setas

Receta de Arroz montañés con setas

La receta de arroz de montaña o arroz al estilo montañés que ha compartido nuestro amiga de la app de  Mariangeles_rsg1965 es perfecta para compartir en compañía de tus amigos o familiares siempre que quieras. Se trata de un arroz montañés con setas y carnes típico de las zonas del norte de Cataluña y Andorra que podrás hacer fácilmente gracias a este paso a paso. ¡Anímate y pruébalo!

4 comensales 1h 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Estofado, 
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En la paellera con un poco aceite, sofreír las carnes a taquitos y dejar que suelten sus grasa.

Receta de Arroz montañés con setas - Paso 1
2

Reservar y en la misma grasa sofreír los pimientos y los ajos.

Receta de Arroz montañés con setas - Paso 2
3

Añadir las setas y rehogar.

Receta de Arroz montañés con setas - Paso 3
4

Añadir las carnes y el arroz, rehogar todo y dejar un rato que se junten todos los sabores del arroz montañés catalán.

Receta de Arroz montañés con setas - Paso 4
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Agregas las especias y el caldo de carne o verduras correspondiente al arroz que hemos añadido.

Receta de Arroz montañés con setas - Paso 5
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Dejar cocer el arroz con carne y setas unos 18 minutos, apagar el fuego, dejar reposar unos 10 minutos ¡y a comer! Disfruta de este arroz montanés con setas en compañía.

Receta de Arroz montañés con setas - Paso 6

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