Receta de Macarrones con hummus

Receta de Macarrones con hummus

El hummus es una crema de garbanzos que se suele utilizar para untar o para dipear. Sin embargo, tiene otros muchos usos en la cocina – se puede utilizar en pizzas, para aliñar las ensaladas y platos de verdura y ¿por qué no? como salsa para la pasta. Esta receta de macarrones con hummus que traigo a RecetasGratis es muy rica y sencilla. Para servirla vamos a preparar una salsa de hummus para pasta cremosa con tomate y tomates cherry que te va a encantar. Además es un truco muy bueno y una forma deliciosa de incorporar las legumbres a tu dieta y aumentar su consumo.

2 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Recetas al horno
Ingredientes para hacer Macarrones con hummus:
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Cómo hacer Macarrones con hummus:
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Cuece los macarrones en agua hirviendo hasta que queden al dente siguiendo las instrucciones del envase. Escúrrelos y colócalos en una bandeja de horno honda.

Receta de Macarrones con hummus - Paso 1
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Precalienta el horno a 180 grados. Corta los tomates cherry por la mitad, colócalos en una bandeja de horno y hornéalos durante 10 minutos.

Receta de Macarrones con hummus - Paso 2
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En la batidora tritura los garbanzos con el ajo troceado, la sal, el zumo de limón, un chorro generoso de aceite y el comino hasta obtener una crema de garbanzos homogénea y suave.

Si prefieres hacer la receta de hummus árabe tradicional échale un vistazo a este paso a paso.

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Mezcla el hummus con el tomate triturado e incorpora la salsa al recipiente con los macarrones.

Receta de Macarrones con hummus - Paso 4
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Incorpora los tomates cherry asados y la albahaca y mézclalos con la pasta.

Receta de Macarrones con hummus - Paso 5
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Hornea los macarrones con hummus durante 5-10 minutos y sírvelos.

Si te sobra hummus de la pasta siempre puedes untarlo y hacer un sándwich de hummus vegano por ejemplo. En mi blog Vegspiration encontrarás muchas más recetas con hummus maravillosas que te encantarán.

Receta de Macarrones con hummus - Paso 6

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