El salmón al horno con patatas y cebolla es una receta fácil, saludable y perfecta para cualquier ocasión, ya sea un almuerzo familiar o una comida especial sin complicaciones. Gracias a la cocción al horno, el salmón queda tierno y jugoso, mientras que las patatas y la cebolla se doran lentamente absorbiendo todo el sabor.
¿Quieres conocer el paso a paso para disfrutar de este exquisito plato? A continuación, te enseñamos cómo hacer salmón al horno con patatas y cebolla.
1 comensal
45m
Plato principal
Dificultad muy baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno
Ingredientes:
2 filetes de salmón
3 patatas
1 cebolla
1 diente de ajo
romero (opcional)
tomillo (opcional)
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
3 cucharadas soperas de aceite de oliva
Cómo hacer Salmón al horno con patatas y cebolla:
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Lava, pela y corta las patatas en rodajas finas. Aparte, corta la cebolla en pluma y lamina el ajo o pícalo, como más te guste.
Truco: Precalentar el horno a 180 °C.
Receta de Salmón al horno con patatas y cebolla
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Coloca las patatas, el ajo y la cebolla en una fuente para horno y añade 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien para integrar todos los ingredientes.
Receta de Salmón al horno con patatas y cebolla
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Hornea durante 15–20 minutos o hasta que las patatas estén casi tiernas. Es importante que remuevas a mitad de cocción para que se horneen de forma homogénea.
Receta de Salmón al horno con patatas y cebolla
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Salpimienta los lomos de salmón y añádeles por encima un chorrito de aceite y las hierbas elegidas. Hecho esto, saca la fuente del horno, coloca el salmón sobre las patatas y vuelve a hornear durante 12–15 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y jugoso.
Receta de Salmón al horno con patatas y cebolla
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Retira la bandeja del horno y deja reposar 2–3 minutos antes de servir.
Receta de Salmón al horno con patatas y cebolla
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Sirve el salmón al horno con patatas y cebolla calentito. Complementa este delicioso plato con una ensalada fresca o una salsa de yogur y limón para elevarlo aún más.