Vinagreta de limón y cilantro
Jugo fresco de limón, cilantro y aceite de oliva en una vinagreta agridulce que se lleva a la perfección con ensaladas verdes.
Ingredientes
Porciones: 12
- 1/4 taza de jugo de limón
- 2 cucharadas de vinagre blanco
- 1/2 manojo de cilantro, picado
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1 diente de ajo, picado finamente
- 1/4 cucharadita de sal
- 3/4 cucharadita de mostaza dijon
- 3/4 taza de aceite de oliva
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Modo de preparación
Preparación: 10min › Listo en:10min
- Licua juntos el jugo de limón, vinagre y cilantro hasta tener una mezcla homogénea. Agrega el azúcar, ajo y sal; licua de nuevo hasta integrar. Incorpora la mostaza, enciende la licuadora y vierte lentamente el aceite en un chorrito delgado. Sigue licuando hasta mezclar bien.