Gratinado de calabacín y queso

Opción 1 de gratinado de calabacín y queso

Perfecto para preparar en una cazuela de barro y comer apenas se saca del horno o bien dejar listo para comer en cualquier momento.

1-Pela los calabacines y córtalos en rebanadas ni muy gruesas ni muy finas.
2-Llena un cazo con agua y un poco de sal y pon a calentar.
3-Cuando rompa a hervir, introduce los calabacines y cocínalos durante 5 minutos, para que queden tiernos pero que no se rompan.
4-Escurre con un colador.
5-Engrasa con un poco de aceite una fuente resistente al horno y dispón los calabacines formando una capa.
6-Espolvorea con queso rallado y nuez moscada.
7-Arma otra capa de calabacines y nuevamente queso con nuez moscada.
8-Continua así hasta terminar con los ingredientes.
9-Precalienta el horno a 180°C.
10-Espolvorea en la parte superior del molde el pan rallado y dispón la mantequilla en trozos.
11-Coloca en el horno durante 15 minutos para que se gratine.
12-Retira del horno y espera unos minutos para que se enfríe, corta en porciones y sirve.

Es una idea de comida vegetariana para ofrecer