Las filloas son uno de los dulces más representativos de Galicia y una auténtica joya de la repostería tradicional. Finas, suaves y muy versátiles, recuerdan a las crêpes francesas, aunque tienen una…
Categoría: Recetas
Receta de Merluza a la donostiarra: el paso a paso para que quede tan jugosa como en un asador vasco
La merluza a la donostiarra es uno de esos platos que nos demuestran que la cocina tradicional puede ser espectacular con muy pocos ingredientes. Nacida en el País Vasco, esta receta se…
Receta de La leche frita tradicional que hacían las abuelas: el postre casero que nunca falta en Semana Santa
La leche frita es uno de los postres más tradicionales de la repostería casera española. Durante generaciones, muchas abuelas la preparaban en casa cuando llegaba la Semana Santa, aprovechando ingredientes sencillos como…
Receta de Pan casero tradicional: cómo hacerlo paso a paso como lo hacían las abuelas (con solo 5 ingredientes)
¿Te imaginas poder hacer pan con solo agua, levadura y harina en tu propia cocina, tal como lo hacían las abuelas tradicionalmente? Sin máquinas especiales, sin procesos complejos y sin ingredientes difíciles…
Receta de Torta tres leches
La torta tres leches es un postre originario de los países de América Latina y se caracteriza por contener, tal y como indica su nombre, los tres tipos distintos de leche: leche…
Receta de Tarta de zanahoria sin horno: el carrot cake más fácil y delicioso hecho en sartén
La tarta de zanahoria es uno de los postres que siempre triunfan por su miga suave, húmeda y con un aroma especiado que conquista desde el primer bocado. Lo mejor es que…
Receta de Lentejas rojas con verduras: plato nutritivo cargado de hierro que sacia de verdad
Las lentejas rojas con verduras son uno de esos platos que nos reconfortan nada más probarlos. Son cálidas, cremosas y muy fáciles de preparar. Además, las lentejas rojas tienen la ventaja de…
Receta de Galletas de avena fáciles y rápidas
Estas galletas de avena fáciles y rápidas que compartimos en esta receta son deliciosas, saludables y perfectas para cualquier momento del día. Puedes disfrutarlas acompañadas de un café o un chocolate caliente,…
Receta de La tarta de manzana sin horno más fácil: cremosa, rápida y deliciosa
Uno de los postres más clásicos y deliciosos, que siempre conquista a todos, es la tarta de manzana. Y si no tienes horno o quieres algo rápido y fácil, esta receta es…
Receta de Sopa de cebolla de la abuela, el plato humilde que nunca falla en la mesa
La sopa de cebolla es uno de los grandes clásicos de la cocina francesa. Nacida como un plato humilde, se convirtió en una preparación popular entre las clases trabajadoras. Con el tiempo,…
Receta de Guiso de patatas y bacalao
Te presentamos un guiso de patatas con bacalao, un plato de cuchara tradicional y casero. Los guisos de patatas son una delicia, ya que adquieren el sabor de los ingredientes que se…
Receta de Banana bread saludable: sin gluten, sin azúcar y súper esponjoso
El banana bread es una de las recetas más clásicas, fáciles y prácticas para aprovechar esos plátanos olvidados que ya están muy maduros. ¿La mejor parte? Puedes prepararlo en su versión saludable,…
Receta de Fideos a la cazuela con costilla de cerdo: un plato tradicional muy reconfortante
Los fideos con costilla de cerdo son un plato casero y reconfortante, ideal para compartir en familia. El sofrito de verduras, cocinado a fuego lento, potencia el sabor de la costilla bien…
Receta de Goxua casero: cómo preparar el postre vasco de crema y nata irresistible
El goxua es un postre típico del País Vasco que nació en la década de 1970. Su nombre significa “dulce” en euskera y refleja la intención de ofrecer una preparación delicada y…
Receta de Ñoquis a la carbonara, el plato italiano que siempre sale bien
La carbonara es uno de los grandes clásicos de la cocina italiana y una de las salsas más famosas por ser tan fácil de preparar y, al mismo tiempo, tan delicada. Sus…
Receta de Bizcocho de plátano y yogur en airfryer esponjoso y listo en menos de 30 minutos
Si buscas un postre casero sencillo de preparar, este bizcocho de plátano y yogur es la opción perfecta. La magia la hace la airfryer: tú solo mezclas los ingredientes y la freidora…
Receta de Tartaletas de lemon pie caseras y cremosas que parecen de pastelería
El lemon pie no es solo un postre, es el equilibrio perfecto entre dulzor y acidez que ha conquistado cocinas durante siglos hasta convertirse en un clásico de la repostería. Sus orígenes…
Receta de Carbonara de pistacho cremosa que dejará a todos con ganas de más
La carbonara es uno de los grandes iconos de la cocina italiana, un plato sencillo pero que ha conquistado mesas en todo el mundo. En esta versión, se incorpora un ingrediente que…
Receta de Leche frita de la abuela paso a paso
Vamos a preparar una leche frita casera, una receta tradicional española que no puede faltar en estas fechas de Semana Santa, como las torrijas caseras o los buñuelos. Asimismo, la leche frita…
Receta de Garbanzos con pollo y verduras: saludable, fácil y reconfortante
Los garbanzos con pollo y verduras son un plato completo, nutritivo y muy reconfortante. Ideal para esos días en los que queremos comer algo casero de verdad, sabroso y rendidor. Esta receta…