Espaguetis muy cremosos con esta receta casera

Espaguetis muy cremosos con esta receta casera

Ingredientes

  • 2 tazas de espaguetis largos (240 g)
  • 1 ½ taza de champiñones troceados (180 g)
  • 2 tazas de agua (500 ml)
  • 1 cucharada de aceite de oliva (15 ml)
  • ½ taza de queso crema (112 g)
  • 1 huevo
  • 1 taza de nata líquida (250 ml)
  • 2 chorizos troceados
  • 1 cucharada de sal (15 g)
  • 1 hoja de laurel

Preparación

  1. Vierte las tazas de agua en una olla mediana y seguidamente añade aceite de oliva, sal y la hoja de laurel.
  2. Calienta hasta que llegue a estado de ebullición, sin usar la tapa.
  3. Inmediatamente, será momento para que añades los espaguetis largo y cuezas a tu gusto. Consejo: una vez estén blandos, apaga el fuego y tapa la olla por 5 minutos, harán que crezcan y sean más suaves.
  4. Ahora usarás una sartén pequeña y añadirás el chorizo troceado junto con los champiñones. Saltea por unos 5 minutos o hasta que notes que están en su punto.
  5. Una vez hayas cumplido el paso anterior, deberás incorporar el queso crema y la nata al sartén y seguir removiendo a fuego medio por 10 minutos.
  6. Casi para terminar,cuando la crema para los espaguetis esté a punto de hervir, incorpora el huevo, sube un poco la llama y mezcla con los demás ingredientes.
  7. Solo resta que sirvas los espaguetis y viertas la salsa cremosa encima. Para el toque de distinción final no te olvides de la hoja de laurel.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *