Pavo para Acción de Gracias – Receta tradicional y fácil

El pavo de Acción de Gracias, o pavo de Thanksgiving, es más fácil de preparar de lo que parece. En RecetasGratis proponemos un relleno sencillo y delicioso al mismo tiempo para elaborar un jugoso pavo relleno rápidamente.

El día de Acción de Gracias es una de las festividades más populares de Estados Unidos y Canadá. En ella, se reúne a toda la familia para compartir un suculento y contundente banquete compuesto por una gran variedad de platos típicos de la época, entre los que destacan el puré de patatas, la salsa de arándanos y, por supuesto, el famoso pavo relleno. Si todavía no sabes cómo cocinar el último de ellos y buscas recetas de pavo al horno para Thanksgiving que no sean excesivamente complicadas, sigue el paso a paso que te detallamos para saber cómo hacer pavo para Acción de Gracias.

6 comensales 4h Plato principal Dificultad baja

Características adicionales: Coste medio, Popular en Otoño-Invierno, Ideal acompañar con vino blanco, Recetas al horno, Receta tradicional de Estados Unidos

Ingredientes para hacer Pavo para Acción de Gracias:

1

Prepara todos los ingredientes. La receta de pavo de Acción de Gracias tradicional se elabora con los productos mencionados, pero siempre puedes modificar la lista a tu antojo.

2

Prepara el relleno del pavo troceando los ingredientes del mismo tamaño, es decir, pela la patata y córtala en dados, igual que las manzanas. Haz lo mismo con la cebolla y mezcla todo con la carne picada y el bacon también troceado. Salpimienta al gusto. Si prefieres elaborar otro relleno, no te pierdas la receta de relleno de pan para pavo.

3

Rellena el pavo con el relleno preparado anteriormente. Para hacerlo, puedes pedir en la carnicería que te entreguen el pavo ya limpio o proceder a vaciarlo tú en casa con antelación.

4

Hornea el pavo a 180 ºC durante 3-4 horas, según su tamaño. Antes de introducirlo, colócalo en una bandeja honda, sala al gusto y añade aceite de oliva. Es importante vigilar el horno de tanto en tanto para evitar que se queme o, por el contrario, quede poco hecho, puesto que en función del tipo de horno y del tamaño del pavo el tiempo de cocción puede variar.

Truco: el tradicional pavo para Thanksgiving necesita varias horas de cocción para que quede jugoso, así que te recomendamos empezar temprano a cocinarlo o el día anterior.

5

Ve añadiendo caldo sobre el pavo cada 20 minutos. Tienes que hacer esto para conseguir que el pavo para Acción de Gracias quede más jugoso y sabroso, de manera que recomendamos emplear caldo de carne, aunque el caldo de verduras también aporta un toque de sabor exquisito.