Categoría: Recetas

Lenguado en salsa de albariño Hoy, prepara el lenguado de una forma diferente y festiva: en unos rollitos con langostinos y salsa de albariño. Antes de meter en el horno, el lenguado…

Pasta chiferi al ajo con cheddar, mozzarella y parmesano Ingredientes 500 g pasta chiferi 70 g pan rallado 100 g mantequilla 4 dientes de ajo 50 g harina 600 ml leche 1…

Ensalada de ceviche de langostinos y cebolla ¿Quieres una ensalada original? Prepara un ceviche de langostinos, macerando con zumo de lima, y luego sirve la ensalada con brotes, cebolla morada, aguacate y…

Pez espada al cava con patatas al horno Si buscas un plato de pescado para una celebración navideña, toma nota de este exquisito pez espada preparado al horno con patatas y escalonias,…

Lasaña de verduras con bechamel Que la lasaña sea de verduras no es sinónimo de sosa. Esta deliciosa combinación se alterna con bechamel, pimientos, zanahorias, cebolla, espinacas, pasas, piñones… y se presenta…

Ensalada gourmet con jamón de pato Hoy toca ensalada gourmet. La hemos montado con un aro de repostería. En el fondo, lleva unas setas salteadas, encima brotes tiernos, langostinos y unas lonchas de jamón de…

Ragú de conejo al vino blanco Hoy, cocinamos un clásico ragú de conejo, con verduras y vino blanco. El conejo se saltea con los ajos, cebolla, pimientos y zanahoria. Luego se agrega…

Ensalada de pasta ELABORACIÓN: Paso 1 Raspa las zanahorias, lávalas y córtalas en medias lunas. Limpia las alcachofas, lávalas y córtalas en octavos. Pon todo en una fuente de horno untada con…

Strudel de ternera con castañas ¿Hoy tienes ganas de cocinar? Pues aquí tienes una propuesta laboriosa pero de resultado excepcional. Un strudel de ternera con castañas, avellanas, piñones, especias, manzana… ¡Un festival de sabores! ELABORACIÓN: Paso…

Andrajos de Granada Aquí tienes una receta tradicional andaluza, los andrajos de Granada. Es un delicioso guiso de conejo con patatas, pimientos y pasta casera cortada en trozos desiguales. Ingredientes 500 g conejos troceado…

Crema de setas y patata con picatostes caseros La crema de boletus es una delicia gastronómica. Prepárala con patatas, cebolla, champiñones, mantequilla, nata y queso parmesano. Se reservan unos boletus para decorar…

Emilio’s Hot Dog Bar abre un local en Ágora Mall SANTO DOMINGO, RD.- En un ambiente familiar los ejecutivos de la empresa Productos Chef, S. A., realizaron la apertura de Emilio’s Hot…

Brochetas de 3 carnes marinadas con salsa teriyaki ¡Qué apetitosas son las bochetas! Estas son de tres carnes, pollo, butifarra y ternera, intercaladas con cebolla y pimientos y regadas con una salsa…

Solomillo de cerdo con salsa y setas ELABORACIÓN: Paso 1 Limpia las setas; corta la base con un cuchillo y elimina los restos de tierra frotándolas suavemente con un cepillito. Lávalas, sécalas…

RICOS: Pastel de pollo con setas ELABORACIÓN: Paso 1 Salpimienta los filetes y espolvoréalos con las hierbas lavadas y bien picaditas. Fríelos en una sartén con 2 cucharadas de aceite hasta que…

Salmón encebollado con arroz blanco Las supremas de salmón te quedarán exquisitas con esta salsa de cebolla, ajo, soja, miel y mostaza. El salmón se dora en la plancha y luego se…

Alitas de pollo agridulces con especias y salsa barbacoa Para preparar estas alitas de pollo agridulces utilizaremos muchas especias, primero para hornearlas y luego para preparar la salsa barbacoa con ajo, kétchup, mostaza, salsa de…

Huevos al plato con verduras ELABORACIÓN: Paso 1 Limpia los pimientos, lávalos y ásalos 50 minutos en el horno precalentado a 200o. Tápalos, deja que se templen y retírales la piel y…

Berenjenas rellenas de carne Un plato clásico y delicioso, las berenjenas rellenas de carne. Se rellenan con la pulpa, la ternera, cebolla, ajo, zanahoria y tomate. Se gratina con queso rallado y…

Salteado de pulpo y garbanzos con guisantes Este es un plato supercompleto, apetitoso y rápido. Hemos preparado un salteado de pulpo, con ajitos y cebolla, garbanzos y guisantes. Es una excelente fuente…